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Jardinage Bio, Les purins de plantes. Il existe dans le commerce une gamme assez variée d'insecticides et fongicides dits "naturels" pour accompagner le jardinier bio dans ses cultures. A côté de cela, pour 0 euro, la nature fournit de quoi faire des préparations maisons, faciles à concocter et à utiliser : les purins Qu'est-ce qu'un purin de plantes ? Un purin de plantes, que l'on appelle également "extraits fermentés", est tout simplement une macération de plantes (ne pas confondre avec les infusions) dans de l'eau pendant plusieurs jours (environ deux semaines). L'objectif étant de recueillir les vertus fongicides et insecticides des plantes. ...///... Les bases de la recette La mise en œuvre est simple : Le dosage est commun à tous les purins, à savoir 1 kg de plantes fraîches pour 10L d'eau si possible de pluie ou de source ou de l’étang. Si vous utilisez l'eau du robinet, laissez-la reposer pour que le chlore s'évapore. La préparation se fait dans un récipient en plastique comme un seau ou une poubelle ou en bois (tonneau) mais évitez dans tous les cas le métal qui s'oxyde très facilement. La préparation est ensuite mélangée régulièrement avec un bâton, afin d'activer le processus de fermentation. Lorsque les bulles de fermentation ont disparues, filtrez-le avec une passoire de cuisine, type tamis, pour ne garder que le "jus" de plantes. Pour éviter cette étape, il est tout à fait possible de placer les plantes à macérer dans un sac en tissus (vieux draps, toile de jute, filet d'orange etc.). Il est préférable de maintenir le filet au fond du récipient, facile : placez- un caillou à l'intérieur du sac. Vous n'avez plus qu'à le retirer quand la macération est terminée, astuce : mettre dans le composteur le contenu de la poche après macération rendra votre composte encore meilleur, par contre ne verser pas de purin dans votre composteur il tuerait les bestioles. Les purins se conservent plusieurs semaines dans un bidon fermé, à l'abri de la lumière. Une autre astuce : Il n'est pas toujours évident de peser sa récolte de plantes destinée à la macération. La méthode la plus simple pour réaliser un purin sans contraintes est de remplir votre récipient avec la plante que vous souhaitez faire macérer sans tasser et de couvrir le tout avec de l'eau. Vous obtenez, approximativement, les proportions de la recette des purins. Attention, l'odeur étant forte il est préférable de le faire à l'extérieur, pas trop près de la maison. L'utilisation du purin peut se faire de plusieurs manières en voici trois :
1 - traitement d’une terre avant culture en remplacement de l'engrais : après le bêchage ou la préparation de votre terre, à l’endroit même qui recevra des plants de transplants on arrose généreusement le terrain, et, pour une bon engraissage du sol attendre que la surface de la terre soit redevenu sèche avant de transplanter, pour les semence semer vos graines de haricot ou autres et arroser avec le purin peu dilué. 2 - on l'applique soit aux pieds des plantes à traiter avec l'eau d'arrosage, 3 - sur le feuillage par pulvérisation. Mais quelle que soit l'option choisie, il ne faut pas oublier que la plupart des purins demandent à être dilués avant emploi sous peine de brûler la plante traitée. A quoi servent-ils ? Les purins ont diverses propriétés. Ils peuvent être : - Insecticides et fongicides : Ils ont la propriété de tuer les insectes et champignons parasites. - Insectifuges : Ils agissent comme répulsif contre les insectes. - Eliciteur : (biochimie ; molécule produite par un agent parasite de plantes induisant la production de phytoalexines) Ils rendent les plantes plus résistantes aux maladies et aux attaques de parasites. - Fertilisants et stimulateurs de croissance : Ils apportent aux cultures les éléments minéraux nécessaires à leur bon développement. L'intérêt est donc multiple : vous prenez soins de vos plantes et les nourrissez sans utiliser de produits nocifs pour l'homme et la nature, et sans dépenser un sou ! Et si à la fin de la saison, il vous reste un peut de purin, versez-le très diluer et a petite dose sur votre tas de compost ; c'est un très bon activateur de décomposition. Le purin d'orties : Purin d'orties fongicide et insecticide préventif Faire macérer 1kg d'orties dans 10L d'eau pendant 5 jours ; filtrez et diluez 0,5 L de jus avec 10 L d'eau Mode d'emploi : En prévention, arrosez au pied ou pulvérisez sur les feuilles des plantes susceptibles d'être attaquées à trois reprises soit une fois tous les 15 jours. Pour les traitements d'urgence, procédez à 3 pulvérisations foliaires réparties sur 10 jours. Purin d'orties fertilisant Faire macérer 1kg d'orties dans 10L d'eau pendant une dizaine de jours ; remuez régulièrement. Filtrez et diluez 1 L de jus avec 10 L d'eau Mode d'emploi : Arrosez le pied des plantes. Procédez au printemps et en été avant les semis puis pendant et après le repiquage ou transplant des plants. Quelques exemples de purins avec des plantes courantes : Le purin de consoude - pour stimuler la croissance, fertiliser (potassium) Le purin de fougère - contre les pucerons et limaces Le purin de lavande - contre les pucerons et les fourmis Le purin de noyer - contre les pucerons et les chenilles Le purin d'ortie - pour stimuler la croissance, fertiliser (azote) - contre les attaques fongiques (mildiou, oïdium) et les pucerons Le purin de plantains - pour stimuler la croissance, fertiliser (calcium, potassium) Le purin de pissenlit - pour stimuler la croissance, fertiliser (phosphore, potassium) Le purin de sureau - contre les pucerons, les altises, les thrips, les noctuelles et les rongeurs Le purin de tomates - contre les teignes des poireaux, les altises, les piérides du chou, les pucerons Le purin est une macération mais il existe une autre forme d’utilisation de plantes pour nos jardin BIO ce sont les infusions autre forme de préparation qui fera l’objet d’une autre publication. |
